Anduve media desaparecida, me salió un reemplazo en un colegio y eso absorvió gran parte de mi tiempo, pero ahora terminó así que mi vida volvió a la calma. Con el dinerin que gané decidí invertirlo en capacitación, en este caso aprender a hacer tortas y el mes entrante aprender de banquetería.
Las clases son cada sábado de 10 de la mañana a 2 de la tarde, queda muy cerca de la plaza ñuñoa , lo bueno es que hay un montón de cursos geniales de cocina, y bueno lo más felices a la larga serán mis familiares, mis conejillos de india que engordarán conmigo x3
Esta tortita la hice ayer, quedó rica, se me fue un detallito, pero quedó muy bien.Llevo recien una clase y aprendí a hacer torta selva negra y de 3 (4) leches, las siguientes clases serán:
Curso de Torta 1
1 Clase: Selva negra, Torta tres leches
2 Clase: Torta de Panqueque naranja, Torta frambuesa
3 Clase: Torta Mil hoja, Sacher
4 Clase: Hojarasca, Merengue lúcuma
5 Clase: Croquembouch, Pompadour
Me entretienen mucho estas cosas, pensar que a futuro podré hacerles las tortas de cumpleaños a mis seres queridos, pololo, papás, hermana, a mi hijos ojalá (aún no tengo pero si llegaran).
El de banquetería también es muy entrete consta de las siguientes cursos:
Cursos de Banquetería 1
1 Clase: Canapé simple y Compuestos
2 Clase: Sushi
3 Clase: Brochetas, Quenelles, Sate, Alitas de Pollo
4 Clase: Pastelitos Tartaletas, epollitos, Mil hoja, Panqueque
5 Clase: Mini pizza, mini quiches, empanaditas
Las segundas partes de esos cursos también son buenas, pero no sé si alcance a hacerlos, tendré que apretar el chanchito x3
En esto ando últimamente, igual sigo con las manualidades, pero más que nada con el microcorrugado, haciendo cajitas, ya subiré fotitos.
Saludos!
Curso de Torta 1
1 Clase: Selva negra, Torta tres leches
2 Clase: Torta de Panqueque naranja, Torta frambuesa
3 Clase: Torta Mil hoja, Sacher
4 Clase: Hojarasca, Merengue lúcuma
5 Clase: Croquembouch, Pompadour
Me entretienen mucho estas cosas, pensar que a futuro podré hacerles las tortas de cumpleaños a mis seres queridos, pololo, papás, hermana, a mi hijos ojalá (aún no tengo pero si llegaran).
El de banquetería también es muy entrete consta de las siguientes cursos:
Cursos de Banquetería 1
1 Clase: Canapé simple y Compuestos
2 Clase: Sushi
3 Clase: Brochetas, Quenelles, Sate, Alitas de Pollo
4 Clase: Pastelitos Tartaletas, epollitos, Mil hoja, Panqueque
5 Clase: Mini pizza, mini quiches, empanaditas
Las segundas partes de esos cursos también son buenas, pero no sé si alcance a hacerlos, tendré que apretar el chanchito x3
En esto ando últimamente, igual sigo con las manualidades, pero más que nada con el microcorrugado, haciendo cajitas, ya subiré fotitos.
Saludos!
4 comments:
Hola!!! que gusto encontrar tu blog... Yo planeo hacer los mismos cursos de tortas y cocteleria que estas haciendo tu... Me podrias contar que tal tu experiencia?? son buenos los cursos?? Agradecería mucho tus comentarios...
SLDS
Patricia
Hola patricia ;)
Mira los cursos son buenos, yo he aprendido harto, al principio no sabía practicamente nada de repostería y menos de banquetería, pero con los cursos que tomé quedé bien capacitada y ahora cada vez que hay cumpleaños me luzco :D
Son bien buenos, la gente que va por lo general es gente que trabaja en eso o que quiere aprender a hacer cosas diferentes.
Los cursos que más toma la gente son los de torta y banquetería, yo hice el de decoración de tortas y ahora estoy haciendo uno de tartaletas, en verdad se aprende mucho.
La profesora es super buena, yo ahora estoy asistiendo a unas demostraciones de pastelería que hace en DISA los viernes en la mañana, mañana por ejemplo nos van a enseñar a hacer kuchen y pan de pascua.
Es una bonita experiencia, yo partí haciendo esos cursos cuando recien salí de la Universidad y no encontraba trabajo por ningún lado. Justo me surgió la oportunidad de hacer un reemplazo y con el dinero que recibí decidi invertirlo en capacitarme, ahora conseguí unas horitas en un colegio, pero sigo en el tema de la comida aprendiendo cada semana cosas nuevas.
:D cualquier cosa me dices
Que te vaya muy bien!
Gracias por tu comentario!!!
Voy a tomar los cursos con una amiga y aunque queriamos partir primero con el de tortas, por temas de horario empezaremos con el de banqueteria...
Con tu comentario nos decidimos :D
Cualquier datito que sepas se agradecería!!!
SLDS
El de banquetería es super bueno, yo ahora estoy esperando a diciembre que darán el dos si dios quiere, pero creo que lo van a compactar en tres clases.
Que bueno que vayas a hacer los cursos, no te arrepentirás :)
Los viernes la profesora que hace los cursos prácticos en la distribuidora pol hace unos cursos demostrativos en DISA, la dirección es valentín letelier 1349 (una calle pequeña casi al lado de la moneda), la tienda se llama Karol donde se incribe a los cursos, la idea es inscribirse al menos un día antes del curso, yo me inscribo siempre después de la clase. Hoy por ejemplo aprendimos a hacer pan de pascua y kuchen de miga, la próxima semana la profesora nos enseñará a hacer torta de amapola y berlines. Lo bueno de estas clases es que la profesora te enseña a hacer las cosas con los materiales comunes sin premezclas que te suben el precio del producto.
De chocolatería también hay varios cursos por lo general por la compra de una cobertura te dan una clase gratis.
En la casa matriz de la casa costa igual hay demostraciones gratuitas en la semana, yo fui un par de veces, pero no me gustó mucho la profesora asi que no me motive mucho en ir. Además que usan mucho el tema de las premezclas (en el de collico y puratos).
que les vaya muy bien, ahi si quieres le dices a la paola que la nicole te habló de los cursos, seguramente le dará risa, yo donde voy trato de promocionar los cursos porque ha sido donde más he aprendido de cocina.
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