Mucho tiempo sin actualizar

Este año he dejado muy botado el sitio :(

internet se diversifica de una manera asombrosa, ahora con el facebook ya no uso mucho otros medios para comunicarme con la gente.
Queda muy poco para terminar el año, el que no fue como me imaginaba, ya que muchas sorpresas tuve, por ejemplo el redescubrir el mundo de la cocina, aprender muchas cosas ricas, eso si que todo bueno tiene su contra ya que sus kilitos extras vienen con este aprendizaje.

Tortita de Yogurt

También encontré un trabajo o más bien el trabajo me encontró a mi, no fueron todas las horas con que soñé en un principio, pero me ayuda muchisimo a tener experiencia profesional y no me desgasto, aunque también eso alude a que estoy muy flojita.

Sigo pololeando con mi novio eterno, ya el próximo año cumpliremos 7 años, espero que sea un año especial, tanto en lo amoroso como en lo profesional.

Soy malisima para hacer publicidad y todo eso, más que nada este rinconcito es una huella que dejo de mi existir :)

Las estaciones

De las estaciones del año favoritas que tengo está el invierno, digo favoritas pero en realidad cada estación tiene su encanto. Amo la Primavera que llena los campos de flores de colores fuertes que sonrien al cielo e iluman con sus tonos la vida, amo el verano con su sol resplandeciente que sale cada día a llenarnos de energía, amo el otoño que cubre el suelo con sus hojas amarillas y cafés recordandonos que vivimos en un ciclo de renovación y por último, amo el invierno que llora sus penas y se manifiesta en su esplendor, el invierno muchas veces fui yo, que quería estar resguardada en casa, que al tener pena llovía en mi rostro muy tenue hasta ser casi una tormenta.

Ahora creo que identifico más con el Otoño y la Primavera, la muerte y la vida, ese ciclo propio de la existencia.

Las cosas que tengo que hacer esta semana es ir a unas demostraciones de chocolatería y decoración de tortas, hoy comienzo con una clase de decoración, estoy muy contenta ya que siempre mi punto débil es ese.

No he buscado trabajo, no es que no quiera trabajar, pero sé que ya a esta altura del año es más desgastarme el buscar ya que las oportunidades son o a final del año o a comienzos. Pero creo que necesito trabajar, quiero pronto irme de la casa, no es que me pongan malas caras, pero mis papás ya no están para preocuparse de mi, están viejos ya y se cuidan entre ellos. Ayer les hice una torta y bromeabamos porque yo les decía "ven ahora no tienen que ir al lider para comer cositas ricas", pero que no se acostumbraran tanto porque el próximo año seguramente yo ya no iba a estar.

Espero pronto tener un lugar para mi y para la familia que a futuro tendré, eso sí lo primero que veré yo creo que es la cocina :O, hahah

Ojalá pueda actualizar pronto esto, que ya no juego wow, aunque en realidad me dan hartas ganas de volver.

Semana de Cambios

En estos últimos días de Julio hay cambios en mi vida, cada día entro más en el mundo de la repostería, por lo que estoy muy contenta aprendiendo más y más. Por otro lado mis papás se fueron de vacaciones a Viña y me dejaron sola en casa y ayer me tocó ir a dejar a mi pololo al aeropuerto, por la empresa lo mandan a trabajar a California, a una ciudad llamada Mountain View. Se avecinan además mis últimas clases de tortas y mis exámenes esta semana de Inglés en el instituto.

¿Que he hecho de nuevo?
Pues no mucho, ando media flojita una que otra torta, hoy planeo ir a disa a ver que tal los productos de repostería, tengo muchas cosas en mente que comprar.

Tortas nuevas que aprendí :O

Torta Sacher

Según Wikipedia esta torta fue creada en Austria por Franz Sacher en 1832 , la torta tuvo muy buen recibimiento en Europa, y la familia de Franz tuvo un muy buen pasar ya que instalaron una tienda que aún se mantiene en pie este lugar se conoce como Hotel Sacher, donde puedes comer la original sachertorte, ya que esta torta en la actualidad tiene muchisimas adaptaciones

Torta de Hojarasca

Esta torta tiene un sabor muy rico, según nos contó la profesora era una torta muy usada en el periodo colonial en Chile, las mujeres que se quedaban sin sus maridos en casa, producto de la guerra de Arauco, se dedicaban plenamente a aprender repostería en los conventos, siendo esta torta una de las predilectas.

A ver que otras delicias vamos aprendiendo :o

Mes dulce

Anduve media desaparecida, me salió un reemplazo en un colegio y eso absorvió gran parte de mi tiempo, pero ahora terminó así que mi vida volvió a la calma. Con el dinerin que gané decidí invertirlo en capacitación, en este caso aprender a hacer tortas y el mes entrante aprender de banquetería.

Las clases son cada sábado de 10 de la mañana a 2 de la tarde, queda muy cerca de la plaza ñuñoa , lo bueno es que hay un montón de cursos geniales de cocina, y bueno lo más felices a la larga serán mis familiares, mis conejillos de india que engordarán conmigo x3

Esta tortita la hice ayer, quedó rica, se me fue un detallito, pero quedó muy bien.

Llevo recien una clase y aprendí a hacer torta selva negra y de 3 (4) leches, las siguientes clases serán:

Curso de Torta 1

1 Clase: Selva negra, Torta tres leches
2 Clase: Torta de Panqueque naranja, Torta frambuesa
3 Clase: Torta Mil hoja, Sacher
4 Clase: Hojarasca, Merengue lúcuma
5 Clase: Croquembouch, Pompadour

Me entretienen mucho estas cosas, pensar que a futuro podré hacerles las tortas de cumpleaños a mis seres queridos, pololo, papás, hermana, a mi hijos ojalá (aún no tengo pero si llegaran).

El de banquetería también es muy entrete consta de las siguientes cursos:

Cursos de Banquetería 1

1 Clase: Canapé simple y Compuestos
2 Clase: Sushi
3 Clase: Brochetas, Quenelles, Sate, Alitas de Pollo
4 Clase: Pastelitos Tartaletas, epollitos, Mil hoja, Panqueque
5 Clase: Mini pizza, mini quiches, empanaditas

Las segundas partes de esos cursos también son buenas, pero no sé si alcance a hacerlos, tendré que apretar el chanchito x3

En esto ando últimamente, igual sigo con las manualidades, pero más que nada con el microcorrugado, haciendo cajitas, ya subiré fotitos.

Saludos!

Relatillos de la semana :o

Estoy muy contenta, ayer aprendí a hacer un payasito, espero pronto comprar cintas navideñas por mayor para hacer una horda de payasitos y de pasada regalarle uno a mi cuñado de 5 meses ^^
les presento a payasin!
También aproveché el impulso y al ver como una compañera hacía un angelito, al llegar a mi casa en la noche quise probar a ver que tal me salía. Compré un montón de cinta dorada, así que tengo para rato para preparar angelitos de navidad, lo que sí debo encontrar con las hojitas doradas al por mayor, ya que las que compré encuentro que están un poquito caras y una picada de limpia pipas xD
También aproveché el impulso y me compré una cajita para aprender a hacer decoupage, me falta darle una manito más, y probar a ver que tal queda. Se supone que sirve para guardar toallitas higiénicas, yo siempre las dejo tiradas por ahí, así que me será útil.

Espero la próxima vez que actualice esto, poder mostrar los resultados de la cajita y mostrarles más muñequitas. Ya que en vista que me estoy gastando todo el dinero en materiales, comenzaré a vender muñequitas para no quedar en la ruina y tener que mudarme bajo un puente ._.!

Muchos saludos!

Relatos de la semana

Cuando era niña me encantaba ir a la plaza y jugar, era mi momento de mayor entretención. Ahora que soy grande me encanta ir a rosas y comprar muchos materiales para hacer cositas con manualidades y como no me aguanto comprar de a poco y más caro, termino comprando por mayor y tengo mucho material, pero sigo con ganas de comprar y comprar.

Me encanta vitrinear cosillas de manualidades, y darme cuenta que tiendas son más convenientes, por esto creo que tendré que limitarme a no ir tanto, o estaré resignada a ser pobre xD

Aprovecho de subir fotitos de mis últimas manualidades :P

Mis primeros pasos en la experiencia profesional

Desde hace meses he estado buscando una oportunidad, se me cerraron miles de puertas, me desanimé, odie al mundo... Pero el de arriba me estima (asumo) y gracias al cariño de la gente que me quiere, por fin esta semana pude estar trabajando en lo que estudié cinco años, Pedagogía o como diría mi amiga Juanita la "Pegajodida" en Historia y Geografía. Aunque específicamente casi ni he visto cosas de Historia, ya que estoy reemplazando a un profesor de castellano y a otro de Historia, así que tengo harto que hacer considerando que eso no es mi área.

Mi experiencia hasta ahora ha sido muy grata, si bien el colegio me queda algo retirado, no es tan terrible considerando que envié curriculum a regiones lejanas a la que pertenezco y también a provincias. El único drama que tuve fue controlar a un septimo básico, tenía más de 40 niños ritalin :(

Aunque estoy algo ocupada ahora, de todas formas he estado haciendo manualidades que religiosamente subo a Flickr, creo que si tuviera capital, tendría una tiendita- taller, donde haría manualidades todo el día, o me dedicaría a organizar eventos. Pero como no todo en la vida se puede tener, lo debo dejar solo como hobby.

Ojalá se concreticen algunos de mis sueños, supongo que era cosa de paciencia, por ahora solo quiero tener experiencia y que nunca más se me cierren puertas.

PD: La muñequita es una de mis últimos proyectos, el más reciente aún no lo subo y edito (una brujita muy original, espero pronto poder compartirla con ustedes.